Заказы на охлажденную продукцию принимаются за неделю, ориентировочно четверг-пятница. Просим учитывать, что, совершая дозаказ к основному заказу в субботу или воскресенье на любую сумму, вы сокращаете возможность поставщиков обеспечить 100% доставку для дальнейшей авиаперевозки. В этом случает, мы всегда принимаем решение в пользу свежести поставляемых продуктов, и, возможно мы предложим вам оформить дозаказ отдельным заказом на более позднюю дату.
Кинмедай • Kinmedai крупный
Средний вес: 1,5-2,5 кг
5 950 руб/кг
Черная треска • Gindara
Средний вес: 1,4-2,5 кг
5 100 руб/кг
Хамачи Лоин • Hamachi Loin
Средний вес: 1,1-1,5 кг
3 600 руб/кг
Тунец Блюфин О-Торо • Bluefin O-toro
Средний вес: 1 кг
14 150 руб/кг
Тунец Альбакор • Albacore
Средний вес: 1 кг
4 350 руб/кг
Касугодай • Kasugodai
Средний вес: 0,3-0,4 кг
4 250 руб/кг

Главное правило любого японского шефа: если нужна свежая японская рыба, то купить ее следует по возможно низкой цене, но максимально высокой пробы. Интернет-магазин Tsukiji получает рыбу премиального качества прямиком от рейтинговых японских рыботорговцев.

Рыбные деликатесы из Японии

Наши предложения удовлетворят самые строгие требования гурманов и эстетов, а также следящих за здоровьем и фигурой.

В рыбной карте Tsukiji девять видов идеальной основы для сашими окономияки, стейков и суши: свежезамороженный, охлажденный тунец:
• целый с головой,
• филе с кожей и без;
• стружка.

И среди этого гастрономического изобилия особое место занимают знаменитые виды тунца Блюфин (Bluefin), Чу-торо (Chu-toro) и О-торо (О-toro). Полноценный витаминный комплекс, незаменимые микроэлементы селен, фосфор, Омега-3, йод, отсутствие углеводов, минимум калорий и жиров заряжают силой ваши мышцы, сдерживают старение, выводят токсины, избавляют от депрессии. По своим тончайшим вкусовым качествам нежнейший деликатес в красных тонах приравнивается изысканностью к трюфелю или черной икре.

В каталоге специально представлено филе рыбы-меч. Оно удачно гармонирует с лимоном, соусом Понзу, деликатно сочетается с оливковым маслом и листьями салата, подается сырым, запеченным в духовке и на углях. Тонкий букет благородного вкуса, нежность и податливость мяса – эти качества продукта позволяют японским поварам называть блюда из рыбы-меч образцами традиционной кухни.

Рыба премиум-класса

Золотой, красный, розовый, глубоководный, Касугодай – сам океан обеспечил разнообразие морских окуней от Tsukiji. Вариантов меню множество: сашими, суши, закуска с овощами и тофу, паровые котлетки, окунь, фаршированный дайконом, маки-суши, уха, маринованный окунь кусочками. Этот продукт обладает настоящей кулинарной универсальностью. Сочная нежность рыбы, витаминная и протеиновая насыщенность, минимум жиров – выбор ценителей редкого сочетания пользы и вкуса.
Угорь под соусом и охлажденный потрошенный Анаго – деликатес для тех, кто предпочитает пикантный, сочный, яркий вкус и ищет природный источник высококачественных жиров, витаминов и белков.
Ставрида, рыба-игла, макрель, печень рыбы-черта, палтус, мраморная камбала – основа элитарного меню диетической направленности.

В интернет-магазине Tsukiji можно подобрать, заказать и купить оптом и в розницу непотрошеную рыбу без упаковки и рыбное филе в вакуумной таре, предотвращающей выход влаги и сохраняющей свежесть качественно охлажденной рыбы, рыбу шоковой заморозки.

Способы доставки на ваш выбор:

• самовывоз;
• подвоз курьерской службой (МКАД +15-45 км);
• транспортной компанией в любой российский регион.