Рыба Хамачи филе Лоин, зам., ср.вес 0,5-1 кг (Hamachi Loin)

Другое название этой рыбы лакедра желтохвостая. В Японии она считается ценным деликатесом и давно выращивается искусственным путем в специально огороженных участках моря. Цена на желтохвост оправданно высокая. Гурманы по достоинству оценят уникальный вкус продукта.

Хамачи лоин в кулинарии

Мясо лакедры отличается особым вкусом и нежнейшей структурой. Филе свежевыловленной рыбы помещается в вакуумную упаковку, чтобы сохранить его максимально долго свежим и сочным. Транспортируется и хранится рыба в особых условиях при температуре от -18 до — 20 градусов.

В японской кухне желтохвост используется для приготовления:

• сашими;
• суши;
• консервов.

В домашних условиях ее также можно приготовить на пару или запечь в духовке. Так продукт сохранит максимум своих полезных свойств. Также филе можно пожарить в кляре с кунжутом. Свежую рыбу употребляют и в сыром виде с клейким рисом. Это блюдо называется нигири суши. Подают хамачи с пряными соусами, японским майонезом или мелкозернистой икрой.

У нас вы всегда можете купить хамачи лоин по доступной цене. В магазине вы найдете высококачественную рыбу, которая доставляется со строгим соблюдением всех санитарных норм.

ОБЯЗАТЕЛЬНО УТОЧНЯЙТЕ ВЕС ТОВАРА У МЕНЕДЖЕРА МАГАЗИНА!