Камчатский краб

Не знаете, сколько брать на гостей? Ответьте на четыре вопроса — соберём японский стол под ваш повод и посчитаем вес.

Собрать стол

Консультация в Telegram

Мягкопанцирный краб Дапигани • Dappi gani Softshell • Crab

Средний вес: 1000 г

11 300 руб/уп

Подробнее

Заказы на охлажденную продукцию принимаются за неделю, ориентировочно четверг-пятница. Просим учитывать, что совершая дозаказ к основному заказу в субботу или воскресенье на любую сумму, вы сокращаете возможность поставщиков обеспечить 100% доставку для дальнейшей авиаперевозки. В этом случае, мы всегда принимаем решение в пользу свежести поставляемых продуктов, и, возможно мы предложим вам оформить дозаказ отдельным заказом на более позднюю дату.

Мягкопанцирный краб Дапигани

В разделе сейчас одна позиция — мягкопанцирный краб Дапигани (Dappi gani softshell), средний вес упаковки около 1 кг.

Мягкопанцирный краб — это краб, выловленный сразу после линьки, пока новый панцирь ещё не затвердел. Поэтому его едят целиком, вместе с панцирем: ни чистить, ни выбирать мясо не нужно. Классическая подача — обжарка в кляре во фритюре до хруста, а дальше в ролл, в бао или как самостоятельная закуска.

Хранение

Температура хранения указана в карточке товара. Размораживать в холодильнике; повторно замораживать нельзя — после второй заморозки панцирь перестаёт держать форму при жарке.