Охлажденные морепродукты

Охлажденные морепродукты в рационе современного человека играют важную роль. Они не только вкусные, но и очень полезные. В свежих качественных продуктах высокое содержание белков и жирных кислот Омега3. Также они являются важными источниками йода, фосфора и витаминов группы B. Чтобы сохранить в морепродуктах все полезные вещества, их охлаждают по специальным технологиям.
Интернет-магазин Tsukiji.group предлагает своим клиентам охлажденные морепродукты из Японии высокого качества, которые отвечают всем международным стандартам.

Способы охлаждения морепродуктов

Все морепродукты имеют небольшой срок хранения. Увеличить его можно при помощи правильного охлаждения. Вначале товар проходит тщательный осмотр. Морепродукты с малейшими дефектами сразу отбраковываются. Качественные экземпляры обязательно моют. Охлажденными считаются те продукты, в тканях которых температура опустилась до 0 градусов.

Самыми популярными способами охлаждения являются:

1. Иммерсионное охлаждение. В данном случае охладителем выступает морская вода. Уже через сутки верхние ткани начинают терять свою чувствительность к механическому и термическому воздействию.
2. Льдосоляное охлаждение. Более быстрый и надежный способ охладить глубокие ткани морепродуктов. При этом в поверхностных тканях увеличивается содержание соли.
3. Охлаждение льдом. Является самым востребованным способом. Морепродукты пересыпают мелко наколотым льдом.
Все эти методики экологически чистые. Они помогают сохранить свежесть морепродуктов, не искажая их вкусовые качества.

Ассортимент магазина

Среди охлажденных морепродуктов особым спросом пользуются моллюски и икра морских ежей. Готовить моллюсков просто. Их жарят во фритюре, отваривают на пару, запекают в духовке и готовят на гриле. Свежая икра морских ежей со сливочным маслом – это натуральный эликсир молодости. Соленая икра становится ингредиентом для салатов и холодных закусок. Ястыки можно пожарить, и есть с чесночным соусом.

Наши преимущества

Мы сотрудничаем как с компаниями, так и частными лицами. У нас доступна закупка охлажденных и свежемороженых морепродуктов возможна любыми партиями.

Своим клиентам мы предоставляем:

1. Высококачественные морепродукты.
2. Низкие цены.
3. Соблюдение правил хранения товара.
4. Быструю доставку в любой регион страны. Также возможен самовывоз продукции в Москве.
5. Удобную форму оплаты.

У нас вы можете купить лучшие морепродукты из Японии. В наличии только свежий товар, который мы сберегаем с соблюдением всех правил и санитарных норм. Если возникнут претензии по качеству товара, предусмотрена услуга возврата. Но попробовав японские морепродукты, вы точно не захотите ею воспользоваться. Приглашаем к сотрудничеству, как частных клиентов, так и владельцев ресторанов и кафе. Наши менеджеры помогут с выбором и быстро оформят заказ.