Спринг-роллы

Харумаки (春巻き) — это японская версия традиционного праздничного угощения. Китайские 春卷 (Chūnjuǎn), они же «Весенние блинчики» или спринг-роллы, являются праздничным блюдом на Праздник Весны или Китайский Новый год, как он называется в России. Праздник празднуют не только в Китае, но и во всех странах Юго-Восточной Азии и Дальнего Востока. Ни в одной из этих стран в дни праздника стол не обходится без спринг-роллов, имеющих местный национальный колорит за счёт разных начинок в рисовом тесте. Многочисленные азиатские диаспоры распространили этот праздник, а с ним и спринг-роллы по всему миру. Вкусное и удобное блюдо так полюбилось местным гурманам, что теперь его можно отведать не только в дни праздника, но и в любой другой день. Их быстро, в течении нескольких минут, обжаривают или готовят на пару. И, конечно же, японские Харумаки имеют свой неповторимый вкус.