Нарезка "Якинику" Wagyu купить в интернет-магазине «Tsukiji»

степень мраморности	A4, A5
Средний вес	150-200 гр
Условия хранения	Свежемороженое. Температура -18°С — 20°С
Производитель	Япония

Описание товара

Первое что приходит на ум, когда слышишь «японская кухня» — суши, рамэн, сакэ… Гурманы вспомнят ещё про натто, набэмоно и «японское барбекю» тэппанъяки. Бытует стереотип, будто японцы едят только морепродукты, сою и странные овощи, которых нет в наших магазинах. Но японская кухня гораздо разнообразнее! Мы с удовольствием расскажем вам об одном из вкуснейших блюд японской кухни — Якинику.

Якинику — буквально означает жаренное мясо. В Японии мраморную говядину нарезают на тончайшие слайсы и обжаривают на гриле с тонкой решёткой, якинику ещё называют японским барбекю.

В Японии существует специализированные рестораны, в которых якинику готовят за специально оборудованными столами. Такие рестораны пользуются большой популярностью. Для приготовления используются различные части мяса и стоимость блюда зависит в том числе и от того из какой части туши будет приготовлено якинику. После обжарки мясо употребляют с соевым соусом.

Нарезка «Якинику» Wagyu

Описание товара

Рецепты приготовления

Стейк-бургер под соусом Терияки

Говяжьи котлеты

Гюдон

Рекомендуем попробовать

Камчатский краб • 1-я фаланга

Розовый морской окунь • Akamutsu

Нитепёр полосатый «Итоёри» • Itoyori

Японский полурыл «Сайори» • Sayori

Океанский Бонито • Katsuo

Мраморная камбала • Makogarei

Японский палтус • Hirame

Глубоководный красный окунь «Кинки» • Kinki

Японская ставрида «Аджи» • Aji

Японская макрель «Саба» • Japanese mackerel «Saba»

Кинмедай • Kinmedai

Полосатая ставрида «Шима-аджи» • Shima-aji

Амадай • Amadai

Красный морской окунь «Тай» (Мадай) • Tai (Madai)

Желтохвост • Hamachi