Нарезка «Якинику» Wagyu

степень мраморности

A4, A5

Средний вес

150-200 гр

Условия хранения

Свежемороженое. Температура -18°С — 20°С

Производитель

Япония

990 руб/100 гр
Купить в один клик

Описание товара

Первое что приходит на ум, когда слышишь «японская кухня» — суши, рамэн, сакэ… Гурманы вспомнят ещё про натто, набэмоно и «японское барбекю» тэппанъяки. Бытует стереотип, будто японцы едят только морепродукты, сою и странные овощи, которых нет в наших магазинах. Но японская кухня гораздо разнообразнее! Мы с удовольствием расскажем вам об одном из вкуснейших блюд японской кухни — Якинику.

Якинику — буквально означает жаренное мясо. В Японии мраморную говядину нарезают на тончайшие слайсы и обжаривают на гриле с тонкой решёткой, якинику ещё называют японским барбекю.

В Японии существует  специализированные рестораны, в которых якинику готовят за специально оборудованными столами. Такие рестораны пользуются большой популярностью. Для приготовления используются различные части мяса и стоимость блюда зависит в том числе и от того из какой части туши будет приготовлено якинику. После обжарки мясо употребляют с соевым соусом.

Рекомендуем попробовать