Японская ставрида «Аджи» • Aji

Средний вес

0,2-0,4 кг

Условия хранения

Охлажденное. Температура 0°С + 4°С

Вид разделки

непотрошенная с головой

Тип упаковки

индивидуальная упаковка

Производитель

Япония

4 650 руб/кг
Купить в один клик

Описание товара

Аджи или японская ставрида – морская лучеперая рыба из семейства ставридовых с вытянутым веретенообразным телом, достигающим 30 см в длину. Рыба обитает в теплых водах, держится у дна, редко выходит на глубину населяет местность близ прибрежных шельфов.
Во всем мире ставриду употребляют в пищу, ее жарят и варят, коптят и вялят. Кроме того, морскую рыбу запекают, солят и маринуют.
Мясо Аджи без мелких костей, нежное и вкусное со специфическим кисловатым привкусом и ароматом. Очень популярна эта рыба в Японии для приготовления сашими.
Рыба ведет быстрый ритм жизни, из-за чего ее филе практически не содержит жира. Аджи – источник ценного комплекса Омега-3, который поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. На этом ее польза не исчерпывается. Мясо японской ставриды оказывает благоприятное влияние на работу щитовидной железы, нервной системы, повышает выносливость организма.

Рекомендуем попробовать