Махи-махи (Корифена) • Mahi-mahi fish

вес товара	3000-5000 г
Условия хранения	Охлаждённое. t 0 4°C
Производитель	Шри-Ланка
Номер Товарной Позиции	n/a
Диапазон выбора веса:	например 2500 г = 25 шт, например 3500 г =35 шт, Укажите вес в штуках по 100 г от 3000 г до 5000 г

Получить оптовый прайс лист

Заказы на охлажденную продукцию принимаются за неделю, ориентировочно четверг-пятница. Просим учитывать, что совершая дозаказ к основному заказу в субботу или воскресенье на любую сумму, вы сокращаете возможность поставщиков обеспечить 100% доставку для дальнейшей авиаперевозки. В этом случае, мы всегда принимаем решение в пользу свежести поставляемых продуктов, и, возможно мы предложим вам оформить дозаказ отдельным заказом на более позднюю дату.

Описание товара

Махи-махи, она же Большая корифена, она же золотая макрель, она же золотистый дорадо — это лучепёрая рыба, обитающая в тропических и субтропических водах Тихого, Индийского, и Атлантического океанов. Золотая корифена очень красивая рыба. Её длинное тело усыпано мелкой чешуёй сине-изумрудного цвета, светлеющего до желто-зелёного от спины к брюху и от хвоста к голове. Её вес может достигать 40 килограммов. Вот почему она очень популярна у рыбаков — спортсменов и любителей — Мексиканского залива и Карибского моря. Выйти в море на яхте и добыть махи-махи на 25 кг — джекпот для любителей океанской рыбной ловли. Однако, основными странами-промысловиками в мире являются Япония и Тайвань. В течении года добывается более 110 тысяч тон махи-махи. Промысловые виды Махи-махи имеют вес 5-7 кг и не имеют такой яркой окраски.

В основном, Махи-махи хищник, активно охотится на других рыб, кальмаров, каракатиц, осьминогов, но может закусить и водорослями. Так же поедает морских жителей, имеющих раковины. Многочисленные острые зубы, расположенные не только на дёснах, но и на нёбе и даже на языке, это позволяют. Махи-махи обитает в стометровой верхней толще океана и к поверхности поднимается перед штормом.

В ароматном белом плотном, но очень нежном мясе Махи-махи мало костей. Оно слегка сладковато на вкус и очень полезно, богато белком, микроэлементами и аминокислотами, по праву считается диетическим продуктом.

Приготовить Махи-махи можно любым способом: сварить, потушить, пожарить на гриле или сковороде, во фритюре в темпура (рисовом кляре). Японцы очень любят солёно-вяленые плоски или слабомаринованные кусочки мяса Махи-махи.

В Tsukiji.group вы можете купить рыбу Махи-махи тщательно отобранную и сохранённую нашими специалистами, в полном соответствии со строгими требованиями стандартов японского продовольственного рынка.

Купить высококачественную свежайшую рыбу Махи-махи в интернет-магазине Tsukiji.group можно сделав заказ в специальной форме на сайте, по электронной почте или в мессенджере или связавшись с нами по телефону. Мы подготовим и доставим заказ в удобное для вас время.

Рецепты приготовления