Рыба Тюрбо океаническая • Turbot oceanic fish

вес товара	500-1000 г
Условия хранения	Охлаждённое. t 0 4°C
Производитель	Япония
Номер Товарной Позиции	n/a
Диапазон выбора веса:	например: 8 шт. = 800 г, Укажите вес в штуках по 100 г от 500 г до 1000 г

Получить оптовый прайс лист

Заказы на охлажденную продукцию принимаются за неделю, ориентировочно четверг-пятница. Просим учитывать, что совершая дозаказ к основному заказу в субботу или воскресенье на любую сумму, вы сокращаете возможность поставщиков обеспечить 100% доставку для дальнейшей авиаперевозки. В этом случае, мы всегда принимаем решение в пользу свежести поставляемых продуктов, и, возможно мы предложим вам оформить дозаказ отдельным заказом на более позднюю дату.

Описание товара

Высококвалифицированные эксперты Tsukiji.group производят отбор деликатесной продукции в соответствии с высочайшими стандартами качества японского продовольственного рынка. Предлагаемая нами океаническая рыба Тюрбо — яркий пример нашей успешной работы.

Тюрбо — это камбалообразная рыба, обитающая районах Северовосточной Атлантики вдоль побережья Европы от Северного моря до северной Африки, а так же в Северном, Средиземном и Балтийском морях. Рыбу Тюрбо делят на морскую и океаническую. Океаническая тюрбо больше, мясо её мягче. Черноморского и каспийского калкана часто включают в популяцию Тюрбо, но эти рыбы имеют иные вкусовые качества и размерный ряд. С 1990-х годов получила широкое распространение искусственное выращивание Тюрбо на аквафермах, а с 2004 года объёмы такого производства превысили объёмы вылова дикой рыбы. Тюрбо — медленно растущая рыба и живёт 15-25 лет. в возрасте 3-х лет тело Тюрбо имеет длинну 30-35 сантиметров.

Океаническая рыба Тюрбо, при разделке сразу после вылова имеет запах свежего огурца. Мясо этой рыбы содержит всего 1% жира и целых 18% белка, богато витаминами групп А, С и РР, а так же фтором, фосфором, натрием и калием.

Для Японии дикая рыба Тюрбо является импортным продуктом, достаточно дорогим и редким. Тем не менее, японцы, имеющие исторические традиции приготовления местных видов камбалы, моментально оценили высокие вкусовые качества этой рыбы и включили Тюрбо в состав своих национальных блюд. Рыбу Тюрбо жарят любым способом, запекают, варят, готовят на пару. Особенно хороша быстро поджаренная Тюрбо, дополнительно припущенная в смеси рыбного и сладкого соевого соусов с соком юдзу и цедрой лимона, с добавлением кусочков имбиря, приправленная сразу после приготовления молотой смесью четырёх перцев.

Купить свежайшую океаническую Рыбу Тюрбо в интернет-магазине Tsukiji.group можно сделав заказ в специальной форме на сайте, по электронной почте или в мессенджере или связавшись с нами по телефону. Мы подготовим и доставим заказ в удобное для вас время.

Рецепты приготовления