Полосатая ставрида «Шима-аджи» • Shima-aji

Средний вес

1,5-2,5 кг

Условия хранения

Охлажденное. Температура 0°С + 4°С

Вид разделки

непотрошенная с головой

Тип упаковки

индивидуальная упаковка

Производитель

Япония

4 830 руб/кг
Купить в один клик

Описание товара

Шима-аджи или японская полосатая ставрида населяет воды Южной Японии и Кореи, а также Восточно-Китайское море. Тело ставриды достигает 35-50 см в длину. Обитает она на глубине 50-270 метров.
У Шима-аджи мясо нежное и без больших костей. Из этой рыбы можно приготовить различные блюда: ее можно замариновать, потушить, сварить, поджарить на масле или решетке, засолить, засушить, закоптить холодным или горячим способом. Из этой рыбы получаются вкуснейшие супы, горячие и холодные закуски.
Полосатая ставрида – очень полезная рыба, в ней содержится множество элементов, нужных человеческому организму: белки, магний, железо и фосфор, кальций, морские минералы и комплекс Омега-3.

Рекомендуем попробовать