Гюдон
Рыба Хамачи филе Лоин, зам., ср.вес 0,5-1 кг (Hamachi Loin)
Описание товара
Другое название этой рыбы лакедра желтохвостая. В Японии она считается ценным деликатесом и давно выращивается искусственным путем в специально огороженных участках моря. Цена на желтохвост оправданно высокая. Гурманы по достоинству оценят уникальный вкус продукта.
Хамачи лоин в кулинарии
Мясо лакедры отличается особым вкусом и нежнейшей структурой. Филе свежевыловленной рыбы помещается в вакуумную упаковку, чтобы сохранить его максимально долго свежим и сочным. Транспортируется и хранится рыба в особых условиях при температуре от -18 до — 20 градусов.
В японской кухне желтохвост используется для приготовления:
- сашими;
- суши;
- консервов.
В домашних условиях ее также можно приготовить на пару или запечь в духовке. Так продукт сохранит максимум своих полезных свойств. Также филе можно пожарить в кляре с кунжутом. Свежую рыбу употребляют и в сыром виде с клейким рисом. Это блюдо называется нигири суши. Подают хамачи с пряными соусами, японским майонезом или мелкозернистой икрой.
У нас вы всегда можете купить хамачи лоин по доступной цене. В магазине вы найдете высококачественную рыбу, которая доставляется со строгим соблюдением всех санитарных норм.
ОБЯЗАТЕЛЬНО УТОЧНЯЙТЕ ВЕС ТОВАРА У МЕНЕДЖЕРА МАГАЗИНА!
Рецепты приготовления
