Не знаете, сколько брать на гостей? Ответьте на четыре вопроса — соберём японский стол под ваш повод и посчитаем вес.

Собрать стол

Пельмени Гёдза КИНГ со свининой, зам., 0,5 кг

Производитель	Россия
вес товара	0,5 кг
Со вкусом	Со свининой

Задать вопрос о товаре в Telegram

Заказы на охлажденную продукцию принимаются за неделю, ориентировочно четверг-пятница. Просим учитывать, что совершая дозаказ к основному заказу в субботу или воскресенье на любую сумму, вы сокращаете возможность поставщиков обеспечить 100% доставку для дальнейшей авиаперевозки. В этом случае, мы всегда принимаем решение в пользу свежести поставляемых продуктов, и, возможно мы предложим вам оформить дозаказ отдельным заказом на более позднюю дату.

Описание товара

Начинка

Свинина — та начинка, с которой гёдза и начинались. В Японии её считают базовой: мясо достаточно жирное, чтобы при обжарке дать сок, и достаточно нейтральное, чтобы не спорить с соусом. Если вы берёте гёдза впервые и не знаете, с чего начать, начинать стоит отсюда — по этому вкусу потом удобно сравнивать остальные.

Как готовить

Из морозилки, без разморозки. Свиная начинка прощает чуть больше времени на огне, чем начинки из морепродуктов: если донышко подрумянилось сильнее, чем планировалось, ничего страшного не случится. Подробно про обжарку, пар и пропорции воды — в разделе Пельмени Гёдза.

С чем подавать

К свинине хорошо идёт резкое: соевый соус с рисовым уксусом, острое масло, тёртый чеснок или имбирь. Жирность начинки такую подачу выдерживает, и соус её не перебивает, а наоборот подчёркивает.