Водоросли сушеные «Даши комбу» (Dasi Kombu), 1,0 кг

вес товара	1000 г
Тип упаковки	индивидуальная упаковка
Производитель	Китай

Получить оптовый прайс лист

Заказы на охлажденную продукцию принимаются за неделю, ориентировочно четверг-пятница. Просим учитывать, что совершая дозаказ к основному заказу в субботу или воскресенье на любую сумму, вы сокращаете возможность поставщиков обеспечить 100% доставку для дальнейшей авиаперевозки. В этом случае, мы всегда принимаем решение в пользу свежести поставляемых продуктов, и, возможно мы предложим вам оформить дозаказ отдельным заказом на более позднюю дату.

Описание товара

Даши Комбу — бурая съедобная морская водоросль. Принадлежит виду Saccharina japonica (Laminaria japonica).
Японцы выращивают её в северном море у берегов Хоккайдо. Она так же растет у берегов Кореи и Китая. Распространена в кухнях этих стран, но в Японии она изначально имела ритуальное значение и использовалась для изготовления украшений в костюмах самураев. «Комбу» по-японски значит «широкая ткань». Позже Даши Комбу стала дорогим деликатесом. С началом выращивания в прибрежных водах, получила широкое распространение в рационе японцев. Даши Комбу присутствует в японской кухне уже более тысячи лет!

Водоросль Даши Комбу в Японии подают сушёной, нарезанными листьями и стружкой, маринованной, свежей в сашими. Из Даши Комбу делают цукудани, прокипятив с добавлением мирина. Пудру из Даши Комбу используют для приготовления напитка «комбутя». Даши Комбу так же входит в состав многочисленных приправ японской кухни. Сушеные водоросли при размачивании в воде увеличиваются в объеме в 4 раза! Водоросли Даши Комбу богаты йодом, полезными солями и нежной клетчаткой и являются исключительно полезным диетическим продуктом.

Для того, чтобы купить сушёные Водоросли Даши Комбу сделайте заказ в нашем интернет-магазине Tsukiji.group любым способом: на сайте, по телефону или через онлайн-мессенджер.

Рецепты приготовления