Японский полурыл «Сайори» • Sayori

Средний вес

80-100 г

Условия хранения

Охлажденное. Температура 0°С + 4°С

Вид разделки

непотрошенная с головой

Тип упаковки

индивидуальная упаковка

Производитель

Япония

6 440 руб/кг
Купить в один клик

Описание товара

Сайори или Японский полурыл, или как её обычно называют в России «рыба-игла», получила такое название благодаря длинной и тонкой челюсти. Обитает в Японском и Жёлтом морях. В длину достигает от 6 до 60 см. Вкус мяса утонченный, со сладко-кисловатыми нотками.
Несмотря на свои небольшие размеры, Сайори — рыба агрессивная. В Таиланде существуют даже настоящие бойцовские игры. Во время состязания двух самцов помещают в плоский непрозрачный сосуд, где они тот час начинают своё сражение. Зрители делают ставки и болеют за фаворитов. Обычно бой длится не более 20 минут, но на сегодняшний день местные жители уже вывели особь, которая может продержаться в бою около двух часов.
Именно поэтому рыба считается кладезью полезных элементов для спортсменов или людей, которые желают поддерживать свою природную энергию и силу.

Рекомендуем попробовать