Тунец Бигай филе Аками (Tuna fillet Bigeye Akami)

Средний вес	500-5000 г
Условия хранения	Свежемороженое. Температура -18°С — 20°С
Тип упаковки	индивидуальная упаковка
Вид разделки	филе
Производитель	Япония
Как купить весовой товар?	Положите товар в корзину. Менеджер уточнит нужный вес при оформлении заказа.

Получить оптовый прайс лист

Заказы на охлажденную продукцию принимаются за неделю, ориентировочно четверг-пятница. Просим учитывать, что совершая дозаказ к основному заказу в субботу или воскресенье на любую сумму, вы сокращаете возможность поставщиков обеспечить 100% доставку для дальнейшей авиаперевозки. В этом случае, мы всегда принимаем решение в пользу свежести поставляемых продуктов, и, возможно мы предложим вам оформить дозаказ отдельным заказом на более позднюю дату.

Описание товара

Большеглазый тунец обитает в тёплых водах Атлантического, Тихого и Индийского океанов. Он придерживается довольно больших глубин (до 200 м и более). Средний вес взрослого большеглазого тунца достигает 100 кг, но попадаются особи и свыше 2- метров с весом до 200 кг.
Тунец обладает великолепной структурой мяса, цвет которого тёмно-красный, и может похвастаться уникальными и полезными свойствами. Мясо содержит самое высокое среди рыбных представителей количество белка. Оно богато минеральными элементами, витаминами и представляет собой кладезь жирных кислот Омега-3 и Омега-6.
Французы называют тунец «морской телятиной» из-за нехарактерного для рыбы вкуса, и именно это качество принесло тунцу особую популярность и стало причиной «тунцового бума». Свежий или замороженный большеглазый тунец востребован и в европейской кулинарии, и в японской кухне. Существует масса вариантов его гастрономического применения. Из тунца готовят множество блюд: жарят на решётке, запекают и добавляют в выпечку, тушат, варят, добавляют в салаты вместе с овощами.

ОБЯЗАТЕЛЬНО УТОЧНЯЙТЕ ВЕС ТОВАРА У МЕНЕДЖЕРА МАГАЗИНА!

Рецепты приготовления