Рыба Тай/Дорадо филе, полутушка на подложке без головы 0,4 — 0,6 кг, охл. (TAI fillet, コダイ), кг

Средний вес	0,4-0,6 кг
Условия хранения	Охлаждённое. t 0 4°C
Вид разделки	потрошенная без головы
Тип упаковки	индивидуальная упаковка
Производитель	Япония
Как купить весовой товар?	Положите товар в корзину. Менеджер уточнит нужный вес при оформлении заказа.

Получить оптовый прайс лист

Заказы на охлажденную продукцию принимаются за неделю, ориентировочно четверг-пятница. Просим учитывать, что совершая дозаказ к основному заказу в субботу или воскресенье на любую сумму, вы сокращаете возможность поставщиков обеспечить 100% доставку для дальнейшей авиаперевозки. В этом случае, мы всегда принимаем решение в пользу свежести поставляемых продуктов, и, возможно мы предложим вам оформить дозаказ отдельным заказом на более позднюю дату.

Описание товара

Мадай — медленно растущие рыбы, которые живут до 60 лет. Размер составляет от 1,8 до 2,5 кг. Рыба содержит много кальция и фосфора, богата витаминами, в особенности D и Е. Обладает нежным, сладким ароматом и светлым мясом с волокнистой текстурой.

Красный морской окунь купить – приобрести культовый компонент азиатской кухни. В Японии говорят примерно так: даже гнилой окунь Тай (Мадай) – король, а свежий – император.

Текстурно-волокнистое, светло-молочное мясо с нежно-сладким ароматом облагородит ресторанное тонко нарезанное парное суси с дрессингом васаби, токийским» инаридзуси с маринованным имбирным корнем, нигиридзуси с соевым соусом или уксусом. Идеально для «еще живого» сасими икидзукури. Служит лучшим угощением для почетных гостей и блюд с рисом для праздничных, торжественных свадебных церемоний в азиатском стиле.

Гармонию вкуса дополняет польза: сосредоточение солнечного витамина D, нормализующего работу сердца, костный рост и замедляющего старение, образование тромбов, стимулирующего потенцию витамина Е.

В Японии считают: купить окунь Мадай – приобрести не просто вкусную основу для трапезы, а заполучить талисман, призывающий удачу вкупе с богатством, обеспечить благополучие. Он безотходный и легок в готовке.

Заказать красный Tai (Madai) в индивидуальной, сохраняющей свежесть упаковке в магазине Tsukiji.group можно как поштучно, так и оптом – размер заказанной партии неограничен. Рыба доставляется напрямую из Японии. Двухразовые рейсы – гарантия свежести. Доставка – в любую точку страны. Курьерская доставка по Москве, МКАД.

ОБЯЗАТЕЛЬНО УТОЧНЯЙТЕ ВЕС ТОВАРА У МЕНЕДЖЕРА МАГАЗИНА!

Рецепты приготовления