Сок фрукта юдзу — традиционный ингредиент в японской, корейской и других восточных кухнях, на его основе делают различные соусы и сиропы. Вкус этого цитруса — нечто среднее между грейпфрутом и апельсином, с отчетливым мандариновым послевкусием. Поставляется в стеклянной таре объемом 1,8 литра.