Перилла • «Shiso»

Производитель

Япония

вес товара

100 г

1 200 руб/уп
Купить в один клик

Описание товара

Шисо, или перилла, — разновидность мяты. У шисо округлой формы листья с зубчатыми краями, напоминающие листья крапивы, и они очень популярны в японской кухне, где чаще всего сопровождают блюда из сырой рыбы. Впрочем, и в салаты и горячие закуски их тоже добавляют. Ни с чем не сравнимый вкус листьев, облагораживает сырую рыбу, подчёркивая её свежесть.
Японцы, зная, что сырую рыбу ecть нe безопасно, традиционно подают суши и сашими с листьями Шисо. Так как считают её самым эффективным средством против гельминтов. Но Шисо не только обеззараживает рыбу, изгоняет гельминтов, а также выводит яды из организма, и является антисептиком.

Рекомендуем попробовать