Рыба Ама-дай, тушка непотр. с головой 0,8- 1,2 кг, охл. (AMA-DAI / Tile fish, アマダイ),

Средний вес	0,7-1,2 кг
Условия хранения	Охлаждённое. t 0 4°C
Вид разделки	непотрошенная с головой
Тип упаковки	индивидуальная упаковка
Производитель	Япония
Как купить весовой товар?	Положите товар в корзину. Менеджер уточнит нужный вес при оформлении заказа.

Получить оптовый прайс лист

Заказы на охлажденную продукцию принимаются за неделю, ориентировочно четверг-пятница. Просим учитывать, что совершая дозаказ к основному заказу в субботу или воскресенье на любую сумму, вы сокращаете возможность поставщиков обеспечить 100% доставку для дальнейшей авиаперевозки. В этом случае, мы всегда принимаем решение в пользу свежести поставляемых продуктов, и, возможно мы предложим вам оформить дозаказ отдельным заказом на более позднюю дату.

Описание товара

Амадай (Малакант) — другое название морской рыбы, золотой окунь.
Наиболее распространен Амадай в Японии, Корее, прибрежных районах Китая, Западной Африке, Восточной Австралии, на юге Филиппин. Обитает эта рыба на значительной глубине.
Принадлежит к семейству малакант, отряда окунеобразных. В среднем амадаи достигают в длину до 60 см. Внешне напоминает окуня и имеет такую же розовую кожицу, но отличительной чертой золотого окуня является мелкая чешуя, мельче, чем у других рыб. Конечно, при приготовлении блюд из Амадай используют характерные особенности этой рыбы. К примеру, после обжаривания чешуя становится хрустящей и очень вкусной, прекрасно оттеняя нежную консистенцию рыбы. Мясо рыбы с низким содержанием жира и имеет нежный, сладкий вкус, похожий на омара или краба. В Амадае много белка и полностью отсутствуют углеводы, эта рыба состоит на 80% из воды. Золотой окунь содержит полезные мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты.

ОБЯЗАТЕЛЬНО УТОЧНЯЙТЕ ВЕС ТОВАРА У МЕНЕДЖЕРА МАГАЗИНА!

Рецепты приготовления