Стейк Топ-Блейд Праймбиф • Top Blade Steak

вес товара

500-700 гр

Тип упаковки

Термоформаж

Условия хранения

Охлажденное. Температура 0°С + 4°С

Производитель

Праймбиф, Россия

2 530 руб/кг
Купить в один клик
Заказы на охлажденную продукцию принимаются за неделю, ориентировочно четверг-пятница. Совершив дозаказ к основному в субботу или воскресенье на любую сумму, вы сокращаете возможность поставщиков обеспечить 100% привоз, так как наши работники могут не уложиться в срок.
Описание товара

Вкуснейшая, отчетливо фактурная говядина мраморная блейд – нежнейший альтернативный стейк верхней части говяжьей туши респектабельно-элитной мясной породы бычков унитарного откорма. Ценнейший лопаточный отруб прайм (не задействованная в интенсивно быстром и частом движении мышца) с нежней сбалансировано мраморной структурой. Пикантная, проходящая через всю длину лучистого орнаментально-мраморного мяса жилка-хрящ стейка топ-блейд, размягчается при готовке, оставляя в нежный сладковатый флер луговой свежести, ароматную насыщенность солнечного тепла пастбищ.

Мраморная говядина блейд – скоро готовящееся мясо, раскрывающее богатство вкусовых полутонов уже при средней прожарке Medium (температурный режим – 60С°). Блейд – идеальная база котлетного фарша, обожаем фанами сочных, классически-эпичных бургеров, фаворит любителей пикников с костром и аппетитным шашлычным дымком: два часа мариновки – сочнейший деликатес на шампуре готов.

Уживается с любым гарниром и соусом, любит открытый огонь и классическую глубокую сковороду, духовку и сотейник, рукав для запекания, угли, решетку и фольгу. Первобытный вкус мраморного топ-блейда – лакомство сильных мужчин и женщин, обожающих лидерство натуральной привлекательности.