Стейк Минутка Праймбиф

степень мраморности

Prime

Средний вес

400 г

Тип упаковки

Skin

Условия хранения

Охлажденное. Температура 0°С + 4°С

Производитель

Праймбиф, Россия

Этого товара нет в наличии, заказ недоступен.

Заказы на охлажденную продукцию принимаются за неделю, ориентировочно четверг-пятница. Совершив дозаказ к основному в субботу или воскресенье на любую сумму, вы сокращаете возможность поставщиков обеспечить 100% привоз, так как наши работники могут не уложиться в срок.

Описание товара

Стейк Минутка — это альтернативный стейк из мраморной говядины, набирающий популярность во многих странах. Нарезается он из отруба бедренной части, мясо которой отличается ярко выраженным ароматом и небольшим содержанием жира. Стейк «Минутка» получил свое название благодаря тому, что обжаривать его рекомендуется в течение всего одной минуты. Лучше всего для него подойдет степень прожарки Medium. Кроме приготовления на гриле или сковороде, такой стейк прекрасно получится, если запечь его в духовом шкафу. Дли того, чтобы мясо получилось нежным и сочным, его необходимо замариновать. Для стейка «Минутка» хорошо подойдут такие размягчающие маринады, как соевый соус, красное вино или луковый сок. Кроме мягкости, они придадут мясу неповторимые вкусовые нотки. Мраморная говядина от производителя «Праймбиф» отличается высоким качеством и отменным вкусом. Это экологически чистый продукт, который придется по вкусу Вам и Вашим близким.

Стейк «Минутка» — это охлажденный стейк из мраморной говядины, нарезанный из отруба бедренной части туши. Мясо отличается выраженными мраморными прожилками, незначительным содержанием жира и упругостью. Из названия следует, что степень обжарки стейка должна быть минимальной, в этом случае можно полностью раскрыть все гастрономические качества продукта. Перед приготовлением желательно замочить целый кусок в размягчающем маринаде — красном вине или луковом соке.

Стейк Минутка – нарезается из тазобедренной части бычка. Это постный, ароматный стейк с ярким говяжьим вкусом, только набирающий свою популярность среди любителей стейков. Не стоит ожидать от него превосходной мягкости, перед приготовлением этот стейк рекомендуется отбить или обработать тендерайзером. При мариновании и высоких степенях прожарки, этот стейк способен удивить любого мясоеда.

Рекомендуем попробовать