Стейк Нью-Йорк Праймбиф • New York Steak Primebeef

Средний вес	400-500 г
Тип упаковки	Термоформаж
Условия хранения	Охлаждённое. t 0 +4°C
Производитель	Праймбиф, Россия
Номер Товарной Позиции	0304-0246-014

Получить цены для юрлиц

Заказы на охлажденную продукцию принимаются за неделю, ориентировочно четверг-пятница. Просим учитывать, что совершая дозаказ к основному заказу в субботу или воскресенье на любую сумму, вы сокращаете возможность поставщиков обеспечить 100% доставку для дальнейшей авиаперевозки. В этом случае, мы всегда принимаем решение в пользу свежести поставляемых продуктов, и, возможно мы предложим вам оформить дозаказ отдельным заказом на более позднюю дату.

Описание товара

Стейк Нью-Йорк Праймбиф — фаворит среди классических стейков. Стал фирменным блюдом нью-йоркского элитного ресторана почти 180 лет тому назад. Вырезка из тонкого филейного края имеет плотную структуру и тонкий слой жира с одной стороны.

Размер стейка Праймбиф, как правило, большой, может достигать 600 г. Максимально раскрывает вкус при прожарке Rare (2 – 3 минуты при 200°) или Medium Rare (4 – 5 минут при 190 — 200°), поскольку мясо приобретает румяную корочку, но остается очень сочным внутри. У готового блюда ярко выраженный вкус говядины, поэтому стейк «Нью-Йорк» принято считать «мужским» деликатесом.

Интернет-магазин «Tsukiji» предлагает только свежие стейки, доставленные от японских производителей с соблюдением всех технологических норм транспортировки. По всем вопросам звоните по номеру, указанному на главной странице сайта.

Стейк «Нью-Йорк» являемся наиболее востребованным во многих элитных ресторанах. Заказывайте, и ваши клиенты непременно оценят мягкий и ароматный вкус блюда!

Рецепты приготовления