Ростбиф по-японски
Стриплойн Кобэ • Striploin Kobe beef
| степень мраморности | A5 |
|---|---|
| Средний вес | 2-3 кг |
| Условия хранения | Охлаждённое. t 0 +4°C |
| Производитель | Япония |
| Тип упаковки | вакуумная упаковка |
| Номер Товарной Позиции | 0303-0149-003 |
Получить цены для юрлиц
Описание товара
Мясо Кобэ (Kobe), знаменитое «японское мраморное мясо», — это высококачественная говядина, произведенная исключительно из бычков породы Таджима и получившая наивысшую оценку по шкале качества мяса А5.
Японцы считают мясо Кобэ своим национальным достоянием. С 1983 года говядина Кобэ (Kobe Beef) официально зарегистрированная торговая марка.
Мясо, носящее название Kobe, может быть только из Японии и должно соответствовать следующим параметрам:
- Бычок породы Таджима рожден и вскормлен в префектуре Хёго
- Говядина произведена из волов и неоперившихся коров
- Общий вес туши от 230 до 470 кг
- По шкале выхода продукции говядине присвоен класс «А»
- Ранг качества мяса 5 и выше (мраморность по B.M.S. от №6 и выше)
ОБЯЗАТЕЛЬНО УТОЧНЯЙТЕ ВЕС ТОВАРА У МЕНЕДЖЕРА МАГАЗИНА!
Рецепты приготовления
Рекомендуем попробовать
10 500 руб/уп Икра морского ежа Уни • Uni • Sea Urchin Roe
Средний вес: 200 г
5 900 руб/кг Желтохвост Хамачи • Hamachi (полутушка)
Средний вес: 1,5-2,5 кг